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洽洽食品发起“食品行业品质新鲜联盟”
 

  近日,由人民网主办,洽洽食品发起了“匠心品质,全球共享中国食品行业品质新鲜联盟”。

  食品行业作为关乎民生的重点领域,从食品安全到健康营养,在消费升级的大趋势下,食品行业经历着前所未有的变革与转型。对绿色、健康、营养的追求,成为食品产业的品质新方向。而决定这个方向的重要考量则是在“新鲜”二字上。

  为此,中国营养学会原副理事长翟凤英指出:“食品新鲜具有重要的意义,以坚果为例,新鲜坚果不仅可以给予消费者感官上的优质体验,在营养价值上,新鲜坚果所提供的不饱和脂肪酸、维生素E、类黄酮等营养成分,更容易被人体吸收,有利于维护身体康健。”

  中国营养学会宣传部部长吴佳说,“消费者在购买时要优选自有产业链布局、自控原料基地、自有工厂生产的可信赖大品牌产品,比如专注坚果“质造”20年的洽洽食品。”

  洽洽食品副总裁、首席产品官王斌表示,食品就是通过全产业链布局来保障每一步都领“鲜”,每一颗都新鲜。洽洽在全球拥有100多万亩坚果原料种植基地和9家国际标准的全球自有工厂,工厂内温度常年控制在21℃,湿度控制在60%以下。

  据了解,洽洽食品所有原料现剥现用,从全球坚果优质产区优选当季的新鲜原料,全程冷链运输,送往洽洽全球9大坚果工厂,生产全程采用低温烘烤,有助于减少果仁营养流失,慢烘烤有助于保证坚果由内到外彻底干燥、保证坚果的新鲜酥脆。

  业内人士指出,一家企业做创新、品质升级,形成不了影响力。一个行业做创新、做升级,形成不了社会氛围。氛围靠的是合力、是联合、是抱团,这就是为中国品牌赋能,这也是成立食品行业品质新鲜联盟的初衷。“食品行业品质新鲜联盟”的成立,不仅是食品品牌联合共进,更是开启了中国品牌“品质革命”的崭新篇章。

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